Tag
Dzisiaj mam dla Was przepis na kotlety z kaszy gryczanej i twarogu z sosem pieczarkowym. Przygotowując dla Was ten przepis poszperałam trochę po zasobach wujka Google i dowiedziałam się, że tego typu kotlety to danie pochodzące z Kresów Wschodnich i noszące nazwę „hreczniaki”. Pewnie części…
Czytaj dalej...
Kontynuując kwestię mlecznych warzywnych koktajli z poprzedniego posta, mam dla Was dzisiaj przepis na wytrawny koktajl z burakiem. Chociaż nazywając go wytrawnym miałam pewną wątpliwość, bo ten koktajl, mimo że warzywny, jest naprawdę słodki. Muszę dodawać do niego sok z cytryny, żeby trochę utemperować…
Czytaj dalej...
Zanim nastanie sezon na koktajle z truskawkami, chciałam Wam pokazać, że mleczny koktajl można zrobić nie tylko z wykorzystaniem owoców. Dzisiaj podrzucam Wam pomysł na wytrawny koktajl z ogórkiem i koperkiem. Takie połączenie składników daje nam bardzo orzeźwiający napój. Ja dodałam do niego siemię lniane, które…
Czytaj dalej...
Dzisiaj mam dla Was przepis w bardzo wiosennym kolorze ?. Bananowo-szpinakowa smoothie bowl to propozycja na lekkie ale sycące śniadanie. Zwróćcie uwagę, że trzeba wcześniej namoczyć płatki i siemię, więc robienie tego gęstego koktajlu trzeba sobie wcześniej zaplanować. Szpinak nadaje temu daniu…
Czytaj dalej...
Pomyślałam sobie, że nie może tak być, że sezon na bób się skończy, a ja nie opublikuję żadnego przepisu z tym sezonowym strączkiem. Więc kupiłam kilogramową paczkę i zrobiłam pieczone kotlety z bobu w otrębach pszennych. Wykorzystałam fakt, że osłonki bobu też są jadalne i zmieliłam na te kotlety surowy bób tak ot po prostu w całości ?….
Czytaj dalej...
Skoro mamy sezon na truskawki, to postanowiłam wykorzystać je do zrobienia śniadaniowej wariacji na temat owsianki – czyli truskawkowej smoothie bowl z siemieniem lnianym. Jest to taka zmiksowana owsianka w formie gęstego musu, który można jeść łyżeczką. To fajny sposób na przemycenie do swojego menu porcji siemienia…
Czytaj dalej...
Po udanej próbie z chlebem z płatków owsianych i ziaren nabrałam ochoty na dalsze eksperymenty. Postanowiłam bazując na tamtym przepisie zrobić bezglutenowy chleb z płatków i ziaren. Użyłam płatków jaglanych i gryczanych, tym razem z pestek dałam tylko dynię i słonecznik i postanowiłam wykorzystać mielone siemię lniane (takie,…
Czytaj dalej...
Zrobienie własnego chleba marzyło mi się już od dawna, a odkąd mam nową kuchnię (tzn. nie tylko kuchnię, bo całe mieszkanie, ale co tam, kuchnia najważniejsza! ?) wstąpiły we mnie nowe kulinarne siły i dużo bardziej mi się chce coś kombinować. Moim ulubionym chlebem jest żytni…
Czytaj dalej...
Pisząc ten przepis miałam dylemat, czy „smoothie bowl” będzie „szarlotkowa” czy „szarlotkowe”. Nie znalazłam jakiegoś dobrego zamiennika dla angielskiego określenia takiej potrawy, „koktajlowa miska” jakoś nie brzmi dobrze. Ale skoro „bowl” to „miska” to uznałam, że przymiotnik zostawię w formie żeńskiej – „szarlotkowa” –…
Czytaj dalej...
Taki gryczany chlebek bananowy na pewno wyjdzie każdemu, bo jest banalnie prosty i jest w nim naprawdę niewiele składników Robi się bardzo podobnie jak muffinki. Jak ktoś chce, można dorzucić świeże owoce albo np. orzechy, bo ten przepis daje spore możliwości modyfikacji….
Czytaj dalej...
Małgorzata Rusek
Dietetyk, psychodietetyk
Witaj na moim blogu! Znajdziesz tu przepisy na zdrowe pyszności, ciekawe i rzetelne artykuły, porady, inspiracje i wiele więcej! Zapraszam!
Płatności obsługuje
