do picia, II śniadanie / podwieczorek, Przepisy

Wytrawny koktajl z burakiem

Kontynuując kwestię mlecznych warzywnych koktajlipoprzedniego posta, mam dla Was dzisiaj przepis na wytrawny koktajl z burakiem. Chociaż nazywając go wytrawnym miałam pewną wątpliwość, bo ten koktajl, mimo że warzywny, jest naprawdę słodki. Muszę dodawać do niego sok z cytryny, żeby trochę utemperować słodycz buraka, inaczej nie jestem w stanie go wypić 😂 i tak też podaję w przepisie. Jeżeli jesteście amatorami buraczkowego chłodnika, to ten koktajl na pewno przypadnie Wam do gustu. Jak na mnie przystało, dodałam do niego siemię lniane. Fajnym dodatkiem jest też „coś zielonego” – tutaj akurat koperek, ale świetnie pasuje również natka pietruszki.

Mniam, smacznego!

 

 

Składniki:

na 1 porcję

  • 1 szklanka kefiru naturalnego (250 g)
  • 1 średni ugotowany burak (150 g) – można kupić ugotowane, obrane i zapakowane próżniowo buraki
  • 2 łyżki siemienia lnianego (20 g)
  • opcjonalnie: 1-2 łyżki soku z cytryny
  • koperek albo natka pietruszki

 

Wykonanie:

  1. Ugotowanego i obranego buraka pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Dodać wszystkie pozostałe składniki i dokładnie zmiksować.

 

 

1 porcja dostarcza:

 

Spróbuj też:

Wytrawny koktajl z ogórkiem

Oceń przepis
recipe image
Przepis:
Wytrawny koktajl z burakiem
Autor:
Opublikowano:
Średnia ocena:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)