Jak szukać informacji w internecie?

Testy IgG - czy warto je robić?

Ksylitol - otrzymywanie, wykorzystanie, właściwości

Konsultacje dietetyczne

WARSZAWA - CENTRUM I URSYNÓW
 
Jestem dyplomowanym dietetykiem, ukończyłam studia na kierunku Dietetyka na SGGW w Warszawie oraz podyplomowo Psychodietetykę na SWPS. Zapraszam na indywidualne konsultacje.
 
Małgorzata Rusek - dietetyk z pasją
obiad, Przepisy, zupa

Kapuśniak z soczewicą i wędzonym tofu

Popularne powiedzenie mówi, że potrzeba jest matką wynalazków. W tym przypadku potrzebą była litość wobec zalegającego w lodówce kawałka kapusty, a „wynalazkiem” – kapuśniak z soczewicą i wędzonym tofu. Dumałam, co by tu zrobić, do mojej głowy uparcie dobijała się myśl z gołąbkami bez zawijania w roli…

Czytaj dalej...
lunchbox, obiad, Przepisy

Pestofu z ryżem i warzywami

W związku z kolejną falą upałów mam dla Was przepis na danie, które dobrze się sprawdza w taką pogodę, czyli pestofu z ryżem i warzywami. Owo „pestofu” to moja radosna słowotwórczość własna, więc nie dziwcie się, że o czymś takim nie słyszeliście 😆. Jest to po prostu tofu wymieszane…

Czytaj dalej...
Przepisy, śniadanie / kolacja

Tofucznica ze szparagami

Sezon na szparagi się kończy, więc śpieszę do Was z przepisem na tofucznicę ze szparagami, bo inaczej mnie zima zastanie z tym przepisem jeszcze nieopublikowanym 😆. A że sezon na te podłużne warzywa jest krótki, to trzeba korzystać i najeść się na kolejne miesiące. Dzisiejszy przepis to kolejna odsłona…

Czytaj dalej...
Inne

Światowy Dzień Walki z Depresją

Dzisiaj 23 lutego, obchodzony jest Światowy Dzień Walki z Depresją. W obecnych czasach ciężko przejść koło tego tematu obojętnie, a pandemia koronawirusa tylko nasila problem. Problem, który według badań z zeszłego roku został diagnozowany u co 10. osoby1. A ile osób jest niezdiagnozowanych?  …

Czytaj dalej...
Inne

Podsumowanie roku 2020

Ehkem… Jak tu zacząć? Bo jaki był ten rok, to wszyscy wiecie i najchętniej spuściłoby się na niego zasłonę milczenia. Było kiepsko, było ciężko, jednak wcale nie chciałabym wymazać tego roku ze swojego życiorysu.   Pandemia W tym roku karty rozdawał…

Czytaj dalej...
Artykuły

Papierosy a insulinooporność

Jako, że mamy dzisiaj Światowy Dzień Rzucania Palenia, mam dla Was artykuł w tym temacie. O tym, że palenie jest szkodliwe dla zdrowia praktycznie nikogo przekonywać nie trzeba. Papierosy kojarzymy najczęściej z rakiem płuc, powoli przebija się do powszechnej świadomości, że sprzyjają one…

Czytaj dalej...
Artykuły

Płatki drożdżowe – przyprawa warta uwagi

Być może zwróciliście uwagę, że w niektórych moich przepisach wśród składników pojawiają się płatki drożdżowe. Dzisiaj chciałam Wam przybliżyć ten mało znany – ale ostatnimi czasy zyskujący na popularności – składnik.   Płatki drożdżowe – co to takiego? Żeby najłatwiej zrozumieć,…

Czytaj dalej...
Artykuły

Skrobia oporna – sprzymierzeniec insulinoopornych (i nie tylko)

Niedawno na stronie Fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie ukazał się artykuł mojego autorstwa na temat skrobi opornej. Słyszeliście o czymś takim? Warto zainteresować się tematem, ponieważ skrobia oporna wykazuje wiele prozdrowotnych właściwości! Istotnych nie tylko dla osób z insulinoopornością 🙂…

Czytaj dalej...