Tag

buraki

obiad, Przepisy

Najprostsze kotlety z tofu + buraczki w lżejszej wersji

Dzisiaj mam dla Was wpis, w którym znajdziecie 2 przepisy, bo oba są super-proste i stwierdziłam, że nie będę się rozdrabniać. Pierwszy to podpowiedź, jak zrobić najprostsze kotlety z tofu, a drugi to mój patent na tzw. zasmażane buraczki w zdrowszej wersji ?. Kto jadł tofu, ten wie,…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy, zupa

Chłodnik buraczkowy na jogurcie

Przetaczająca się przez nasz kraj fala upałów natchnęła mnie do zrobienia chłodnika buraczkowego na jogurcie naturalnym, z klasycznym dodatkiem rzodkiewki, ogórka i obowiązkowo dużej ilości koperku. Wykorzystałam do tego sok burakowy, więc gotowanie buraków mi się… upiekło ?. Postanowiłam, że skoro chłodnik, to nie włączam w ogóle…

Czytaj dalej...
lunchbox, obiad, Przepisy

Pęczak z burakami, pesto z rukoli i fetą

Ten przepis narodził się w mojej głowie już jakiś czas temu i tam siedział i obijał mi się po półkulach mózgowych krzycząc „Zrób mnie! Zrób mnie!”. Więc jak zobaczyłam w sklepie podłużne buraki, to już nie było wymówek i skończyło się odkładanie na później. Właściwie tworzenie…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy

Buraczano-gryczane kotlety / burgery

Mam dla Was przepis 2 w 1 na przepyszne kotlety albo burgery, w których główną rolę odgrywa buraczek! Świetne warzywo, o silnych właściwościach przeciwutleniających. Połączyłam go z delikatną w smaku nieprażoną gryką, a do tego pod kolor czerwona fasola i cebula. Do środka kotletów/burgerów w roli przyprawy dałam posiekaną rukolę. Niewielka…

Czytaj dalej...