Kategorie
Kontynuując kwestię mlecznych warzywnych koktajli z poprzedniego posta, mam dla Was dzisiaj przepis na wytrawny koktajl z burakiem. Chociaż nazywając go wytrawnym miałam pewną wątpliwość, bo ten koktajl, mimo że warzywny, jest naprawdę słodki. Muszę dodawać do niego sok z cytryny, żeby trochę utemperować…
Czytaj dalej...
Zanim nastanie sezon na koktajle z truskawkami, chciałam Wam pokazać, że mleczny koktajl można zrobić nie tylko z wykorzystaniem owoców. Dzisiaj podrzucam Wam pomysł na wytrawny koktajl z ogórkiem i koperkiem. Takie połączenie składników daje nam bardzo orzeźwiający napój. Ja dodałam do niego siemię lniane, które…
Czytaj dalej...
Ehh, gdyby nie epidemia koronawirusa, to w tym momencie byłabym na długo wyczekanym urlopie w Rzymie ?. Zamiast tego przerobiłam słynny włoski deser na… owsiankę ?. Dzielę się zatem z Wami kulinarną inspiracją na owsiankę z chia à la tiramisu. Jej wykonanie jest banalnie…
Czytaj dalej...
Z dzisiejszym przepisem idę na łatwiznę, bo to tylko koktajl. Owsiany koktajl pomarańczowy z makiem i imbirem przy okazji, którego chciałam Wam pokazać, jak zastosować raczej rzadko używane w kuchni składniki. Szczególnie zwróćcie uwagę na mak. Mak gości na naszych stołach przeważnie tylko przy okazji świąt i to jeszcze…
Czytaj dalej...
Pomysł na surowy dżem z chia krąży po internecie już od jakiegoś czasu i przymierzałam się, żeby go wypróbować, ale jakoś ciągle odkładałam to na później. I to był błąd, trzeba było zrobić go już dawno, bo jest genialny! Przymierzałam się, żeby zrobić go w wersji truskawkowej, ale przegapiłam okazję, więc zrobiłam surowy dżem…
Czytaj dalej...
Nadeszła najwyższa pora na truskawkowe przepisy ???. Dzisiaj mam dla Was pomysł na delikatny jogurtowy pudding chia z truskawkami. Tak mi przyszło do głowy, że można sobie taki pudding przyrządzić na kibicowanie polskiej drużynie piłki nożnej, bo jest w naszych narodowych barwach ?. To dużo zdrowsza opcja niż…
Czytaj dalej...
Jako, że mamy dzisiaj 1 czerwca czyli Dzień Dziecka, postanowiłam się z Wami podzielić przepisem na deser inspirowany mlecznym deserem lubianym przez dzieci, niestety. Niestety, bo produkt dostępny w sklepie pełny jest cukru, zawiera też dużo tłuszczów nasyconych, a kakao czy orzechów włoskich…
Czytaj dalej...
Samodzielnie zrobiony serek homogenizowany z tofu (albo ze „zwykłego” twarogu) – czemu nie? No ale to brzmi skomplikowanie… W końcu „homogenizowany” – to chyba jakiś specjalistyczny sprzęt trzeba mieć? W warunkach przemysłowych – owszem, ale w warunkach domowych wystarczy zwykły blender. Homogenizacja polega na zrobieniu idealnie gładkiej…
Czytaj dalej...
Zrobienie pysznych i zdrowych ciasteczek owsianych jest dziecinnie proste. Ten tylko o tym nie wie, kto nigdy ich nie robił ?. A warto je przygotowywać samemu, bo na sklepowych półkach ze świecą szukać zbożowych ciasteczek niezawierających w składzie cukru. Wystarczy wykorzystać dojrzałe banany, żeby ciasteczka były słodkie,…
Czytaj dalej...
W poprzednim wpisie było o chia (konkretnie o podobieństwach i różnicach między chia a siemieniem lnianym), więc idąc za ciosem będzie dalej o chia, tym razem w praktyce, czyli w formie przepisu. Jak to fajnie, że puddingi z wykorzystaniem szałwii hiszpańskiej można robić w tak wielu różnych kombinacjach smakowych! Było…
Czytaj dalej...
Małgorzata Rusek
Dietetyk, psychodietetyk
Witaj na moim blogu! Znajdziesz tu przepisy na zdrowe pyszności, ciekawe i rzetelne artykuły, porady, inspiracje i wiele więcej! Zapraszam!
Płatności obsługuje
