Na zrobienie własnego sosu pomidorowego potrzeba niewiele więcej pracy niż na wymieszanie i zagotowanie proszku z torebki. Warto poświęcić odrobinę czasu na przygotowanie prawdziwego sosu z "prawdziwych pomidorów" zamiast mieszaniny suszonego koncentratu, ...
Zupa-krem z cukinii
Zupa ekspresowa - bo szybko się robi i szybko znika z garnka. Lekka, ale sycąca, gęsta od warzyw. Jedna z bardzo wielu możliwości wykorzystania cukinii.Prażenie nadaje pestkom słonecznika bardzo atrakcyjny smak, ale niszczy cenne kwasy tłuszczow ...
Pieczone ziemniaki
Chrupiące, aromatyczne, pyszne. Polecam amatorom frytek jako dużo zdrowszą alternatywę. Dobrze sprawdzają się w przypadku dzieci-niejadków. Ale uwaga, bo takich pieczonych ziemniaków zazwyczaj zje się więcej niż gotowanych - co ma swoje zalety i wady - bo ...
Pasta z zielonego groszku z tymiankiem
Ta pasta z zielonego groszku z tymiankiem ratuje mnie, gdy nie mam czasu na przygotowanie pasty z soczewicy albo nie mam zamrożonej fasoli nie mówiąc już o czasie na namaczanie i gotowanie jakiś strączków. Krótko mówiąc, opcja awaryjna, maksymalnie prosta ...
Zupa-krem z pieczonej papryki
Sezon na paprykę w pełni, więc postanowiłam zrobić z niej zupę-krem. Szczerze przyznam, że do tej pory nie robiłam tej zupy, nigdy wcześniej też takiej nie jadłam. Ale teraz już wiem, że to był pierwszy, ale na pewno nie ostatni raz - efekt przerósł moje ...
Jogurtowy sos czosnkowy
Domowy jogurtowy sos czosnkowy to banalnie prosta do zrobienia alternatywa dla gotowego sosu, mniej tłusta, bez substancji zagęszczających i innych dodatków. Świetnie pasuje do sałatek, placków, zapiekanek, domowej pizzy, kanapek i co się komu żywnie podo ...
Sałatka meksykańska
Szybka, prosta i smaczna sałatka. Świetnie nadaje się do zabrania do szkoły, pracy czy na uczelnię.Składniki:czerwona fasola (użyłam fasoli z puszki, ale oczywiście można ugotować suchą)kukurydza z puszkiczerwona papryka (można użyć dodatkowo zielonej - s ...
Pasta z fasoli z cebulą, czosnkiem i majerankiem
Pasty z fasoli dają ogromne pole do popisu. Można się do woli bawić w różne kombinacje smakowe. Jednak powszechnie wiadomo, że najprostsze rozwiązania są najlepsze ?. Dokładnie tak jest w przypadku tego przepisu - postanowiłam zbytnio nie kombinować i zro ...
Cukinia faszerowana soczewicą i kaszą gryczaną
Faszerowane warzywa z powodzeniem można zrobić w wersji bezmięsnej. W tym przepisie proponuję połączenie czerwonej soczewicy z kaszą gryczana. Soczewica zawiera szczególnie dużo białka (w połączeniu z kaszą może z powodzeniem zastąpić mięso), fosforu, żel ...
Warzywa po indyjsku z kaszą jaglaną
Ten przepis będzie warzywny i mocno aromatyczny. Użyłam mieszanki przypraw garam masala (bez soli, za to z mnóstwem innych, często mało znanych, przypraw; skład: kolendra, goździki, liść laurowy, pieprz czarny, kmin rzymski, chili, kalpasi, kasja, koper w ...