Był już przepis na kaszę jaglaną z warzywami w stylu orientalnym, tym razem proponuję zestawienie z aromatycznymi ziołami prowansalskimi. Do tego klasyczny (i kolorowy) zestaw warzyw: cukinia, papryka, pomidory. Kasza jaglana z warzywami po prowansalsku t ...
Pomysł na tę pastę z fasoli z pieczonym czosnkiem i rozmarynem zaczerpnęłam z bloga Jadłonomia i lekko tylko go zmodyfikowałam. W tym przepisie pierwszoplanową rolę gra pieczony czosnek. Jak zauważycie w składnikach, jest go naprawdę dużo, bo na miseczkę ...
Mawia się, że potrzeba jest matką wynalazków. Tak było w tym wypadku, ponieważ szukałam zastosowania dla pełnoziarnistego ryżu, który został z obiadu, a chciałam go wykorzystać na śniadanie. Dlaczego koniecznie na śniadanie? Hmmm, jakby się zastanowić, to ...
Hummus jest to potrawa bardzo popularna na Bliskim Wschodzie. Jej nazwa po arabsku znaczy po prostu "ciecierzyca" - jest ona bowiem głównym składnikiem tej pasty. Drugim składnikiem, bez którego hummus nie byłby hummusem, jest tahini, czyli pasta z sezamu ...
Właśnie zastanawiam się nad nazwaniem tego przepisu. Napisać "pudding z tapioki" czy "budyń z tapioki"? Gdy po raz pierwszy natknęłam się na to danie, było nazwane puddingiem. Myślę, że to dlatego, że w Polsce tapioka jest nowością i przepisy opierają się ...
Dynia świetnie pasuje do kompozycji wytrawnych i na słodko. Tym razem proponuję ten drugi wariant. Risotto z dynią z pełnoziarnistego ryżu, naturalnie słodkie od rodzynek, z dodatkiem bardzo zdrowych orzechów i aromatycznych przypraw. Banalnie proste, bar ...
Nazwa "curry" większości kojarzy się z żółtą mieszanką przypraw, jednak pierwotnie oznaczała ona rodzaj indyjskiej potrawy. Jest to mięso, ryby lub warzywa w aromatycznym sosie, którego bardzo ważnym elementem są przyprawy. Do curry dobrze nadają się deli ...
Nie wiem, kto jako pierwszy wpadł na pomysł zrobienia budyniu z kaszy jaglanej (podobnych przepisów jest w internecie pełno), ale zasługuje na kulinarnego Nobla. Robiąc ten budyń pierwszy raz, wzorowałam się na przepisie z bloga Jadłonomia na Rozpustny bu ...
Pasty kanapkowe z czerwonej soczewicy robią się same ?. Dosłownie, ponieważ ten rodzaj soczewicy rozpada się podczas gotowania. Wystarczy potem tylko dodać przyprawy, wystudzić i gotowe. Pasta z czerwonej soczewicy z majerankiem nadaje się nie tylko jako ...
Dynia, podobnie jak cukinia, jest bardzo uniwersalnym warzywem. A jako, że sezon na nią w pełni, wykorzystałam ją do zrobienia kilku potraw. W tym poście zaprezentuję przepis na zupę-krem, gdyż zupa jest pierwszym skojarzeniem, jakie przychodzi na myśl, g ...
