Tag

seler

obiad, Przepisy

Pieczona seleryba

Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić przepisem na pieczoną selerybę. Seleryba – jak sama nazwa wskazuje – to coś, co łączy w sobie selera i rybę. A konkretnie jest to seler, który rybę udaje. I to naprawdę całkiem nieźle. Seleryba to pomysł zaczerpnięty z wegańskich rejonów kulinarnego…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy, zupa

Zupa-krem z kalarepy

Kalarepka jest świetna do chrupania na surowo i do tej pory przede wszystkim jadłam ją w takiej postaci, ewentualnie jako element zupy jarzynowej. Ale pomyślałam sobie, że ma ona znacznie większy potencjał. A że dodatkowo szukałam czegoś, co będzie szybkie, to mój wybór padł na zupę-krem. Postanowiłam nie dodawać…

Czytaj dalej...
Przepisy, śniadanie / kolacja

Jaglany paprykarz

Świetny pomysł podpatrzony na blogach Jadłonomia i Smakoterapia. Moja wersja jest wypadkową wspomnianych przepisów, doprawioną własną inwencją. Pasta smakuje wybornie na prawdziwym razowym chlebie na zakwasie. Taki jaglany paprykarz jest zapewne wariacją na temat paprykarza szczecińskiego i nie mogę zrozumieć, dlaczego „paprykarz”?…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy, zupa

Zupa-krem z cukinii

Zupa ekspresowa – bo szybko się robi i szybko znika z garnka. Lekka, ale sycąca, gęsta od warzyw. Jedna z bardzo wielu możliwości wykorzystania cukinii. Prażenie nadaje pestkom słonecznika bardzo atrakcyjny smak, ale niszczy cenne kwasy tłuszczowe – dlatego stosować z umiarem Składniki: cukinia…

Czytaj dalej...