II śniadanie / podwieczorek, Przepisy

Pudding z siemienia ze śliwkami i karobem

Uwielbiam pudding z chia, ale gdyby tak zamiast chia użyć bardziej swojskiego siemienia lnianego? Tadam! I tak właśnie powstał pudding z siemienia. Siemię, podobnie jak nasiona szałwii hiszpańskiej, są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, ale są od nich łatwiej dostępne i bardziej przyjazne dla portfela. Jako, że siemię lniane ma dosyć charakterystyczny smak, dobrze połączyć je z wyrazistymi dodatkami. Ja wybrałam cynamon, jesienne śliwki i słodko-karmelowy karob. Takie towarzystwo cieszy podniebienie i dostarcza dobroczynnych składników odżywczych. Czego chcieć więcej? Aaa no tak, przepisu! Proszę bardzo! 😁

 

 

Składniki:

na 1 dużą lub 2 małe porcje

  • 3 łyżki siemienia lnianego (30 g)
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 200 g śliwek
  • ½ – 1 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka karobu (10 g)

 

Wykonanie:

  1. Śliwki umyć, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Rozprażyć z niewielką ilością wody i następnie dusić aż się rozpadną i zgęstnieją (około 20-30 minut). Wystudzić.
  2. Siemię zmielić, wymieszać z jogurtem i cynamonem. Włożyć do lodówki na przynajmniej 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc.
  3. W naczyniach układać warstwami pudding z siemienia, karob i śliwki.
Oceń przepis
recipe image
Przepis:
Pudding z siemienia ze śliwkami i karobem
Autor:
Opublikowano: