deser, Przepisy

Pralinki czekoladowo-kokosowe

Znajdą się tu jacyś miłośnicy kokosowych smaków? A połączenia kokosa z czekoladą?

Są takie słynne batoniki kokosowe oblane czekoladą, wiem, że są osoby, które je uwielbiają 😉. Ja ich nigdy nie lubiłam, od zawsze były dla mnie za słodkie, mdląco słodkie… Ale samo połączenie smaku kokosa i kakao jest bardzo udane, dlatego wykorzystałam je do zrobienia super-prostych i super-szybkich pralinek czekoladowo-kokosowych, których bazę stanowią suszone daktyle. Dodatek kakao idealnie przełamuje naturalną słodycz daktyli, do tego tylko wiórki, odrobina mielonego siemienia lnianego (tym razem dałam odtłuszczone mielone siemię lniane, ale można zmielić ziarenka samemu) do zagęszczenia masy, parę chwil i gotowe! Pysznie, prosto i zdrowo!

 

 

Składniki:

na około 30 sztuk

  • 200 g suszonych daktyli
  • ½ szklanki wiórków kokosowych (45 g)
  • 3-4 łyżki kakao (30-40 g)
  • 2 łyżki mielonego siemienia lnianego (20 g)

 

Wykonanie:

  1. Daktyle namoczyć w ciepłej wodzie – wystarczy około 10-15 minut. Odcedzić delikatnie odciskając nadmiar wody.
  2. Daktyle zmiksować, dodać połowę wiórków, kakao i siemię. Dokładnie wymieszać.
  3. Z masy lepić kulki i obtaczać w pozostałych wiórkach. Najlepiej smakują po schłodzeniu w lodówce.

 

Oceń przepis
recipe image
Przepis:
Pralinki czekoladowo-kokosowe
Autor:
Opublikowano: