Jak szukać informacji w internecie?

Testy IgG - czy warto je robić?

Ksylitol - otrzymywanie, wykorzystanie, właściwości

Konsultacje dietetyczne

ON-LINE
 
Jestem dyplomowanym dietetykiem, ukończyłam studia na kierunku Dietetyka na SGGW w Warszawie oraz podyplomowo Psychodietetykę na SWPS. Zapraszam na indywidualne konsultacje.
 
Małgorzata Rusek - dietetyk z pasją
Artykuły

Płatki drożdżowe – przyprawa warta uwagi

Być może zwróciliście uwagę, że w niektórych moich przepisach wśród składników pojawiają się płatki drożdżowe. Dzisiaj chciałam Wam przybliżyć ten mało znany – ale ostatnimi czasy zyskujący na popularności – składnik.   Płatki drożdżowe – co to takiego? Żeby najłatwiej zrozumieć, czym…

Czytaj dalej...
Artykuły

Skrobia oporna – sprzymierzeniec insulinoopornych (i nie tylko)

Niedawno na stronie Fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie ukazał się artykuł mojego autorstwa na temat skrobi opornej. Słyszeliście o czymś takim? Warto zainteresować się tematem, ponieważ skrobia oporna wykazuje wiele prozdrowotnych właściwości! Istotnych nie tylko dla osób z insulinoopornością 🙂…

Czytaj dalej...
Inne

Podatek cukrowy – moje zdanie

W zeszłym tygodniu na swoim fanpage’u zachęcałam Was do posłuchania audycji na temat podatku cukrowego z moim udziałem. Los jednak w międzyczasie coś namieszał… ? Byłam umówiona na taki temat rozmowy, ale okazało się, że dyskusja dotyczyła po prostu cukru, a o podatku nie padło ani słowo. Dla…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy, zupa

Zupa pomidorowo-soczewicowa

Wchodzę powoli w urlopowy nastrój, bo wyjeżdżam w przyszłym tygodniu ?. Ale zanim odetnę się od internetu, mediów społecznościowych i maila, chciałam się jeszcze z Wami podzielić przepisem na zupę pomidorowo-soczewicową. To tak naprawdę wariacja na temat zupy z soczewicą i pomidorami po indyjsku, którą uwielbiam, ale jako że nie wszyscy gustują…

Czytaj dalej...
Inne

Jak przez WF znienawidziłam aktywność fizyczną – moja historia

Dokładnie 6 lat temu – 18 sierpnia 2014 roku założyłam bloga i opublikowałam pierwszy wpis. Od tej pory co roku publikuję jakiś post „rocznicowy”. Początkowo było to raczej pierdu-pierdu o blogu i blogowaniu, ale z czasem postanowiłam pójść w bardziej ambitnym kierunku. W zeszłym roku napisałam najbardziej osobisty, szczery,…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy

Spaghetti z klopsikami z tofu

Dokładam kolejny element do blogowej kolekcji przepisów na spaghetti ?. Plan, żeby upichcić spaghetti z klopsikami z tofu chodził za mną od pewnego czasu. Co ciekawe, jedząc jeszcze mięso, nigdy nie spróbowałam włoskiego makaronowego klasyka w wersji z klopsikami ?. Inspiracją, żeby zrobić to danie, była jedna z moich ulubionych…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy

Pieczone kotlety z soczewicy

Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo proste pieczone kotlety z soczewicy. Jak zobaczycie po przejściu do składników, przepis jest na iście hurtową ilość ?. Ale spokojnie, jeżeli nie macie dużej rodziny, która by to zjadła na jeden obiad, to zamroźcie – mrożą się bezproblemowo. Jako dodatki…

Czytaj dalej...
obiad, Przepisy

Pizza na pełnoziarnistym spodzie

Coś czuję, że ten przepis Wam się spodoba ?. Zresztą, jakże mogłoby być inaczej, skoro to pizza na pełnoziarnistym spodzie?? Pizza – ten cud włoskiej kuchni wymieniany jednym tchem z hamburgerami i hot-dogami jako przykłady tuczących fast-foodów. Ale tak jak burgery można…

Czytaj dalej...
deser, Przepisy

Ciasto banoffee pie bez pieczenia

Niedziela, kalendarzowe lato już tuż-tuż, więc to chyba idealna pora na przepis na coś słodkiego niewymagającego włączania piekarnika. Tak się składa, że mam w zanadrzu przepis na ciasto banoffee pie bez pieczenia. Jest to ciasto z karmelem, bananami i bitą śmietaną. Cóż za rozpusta, hehe! ? No dobra, przyznajcie…

Czytaj dalej...