Być może zwróciliście uwagę, że w niektórych moich przepisach wśród składników pojawiają się płatki drożdżowe. Dzisiaj chciałam Wam przybliżyć ten mało znany – ale ostatnimi czasy zyskujący na popularności – składnik. Płatki drożdżowe – co to takiego? Żeby najłatwiej zrozumieć, czym…
Czytaj dalej...
Niedawno na stronie Fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie ukazał się artykuł mojego autorstwa na temat skrobi opornej. Słyszeliście o czymś takim? Warto zainteresować się tematem, ponieważ skrobia oporna wykazuje wiele prozdrowotnych właściwości! Istotnych nie tylko dla osób z insulinoopornością 🙂…
Czytaj dalej...
W zeszłym tygodniu na swoim fanpage’u zachęcałam Was do posłuchania audycji na temat podatku cukrowego z moim udziałem. Los jednak w międzyczasie coś namieszał… ? Byłam umówiona na taki temat rozmowy, ale okazało się, że dyskusja dotyczyła po prostu cukru, a o podatku nie padło ani słowo. Dla…
Czytaj dalej...
Wchodzę powoli w urlopowy nastrój, bo wyjeżdżam w przyszłym tygodniu ?. Ale zanim odetnę się od internetu, mediów społecznościowych i maila, chciałam się jeszcze z Wami podzielić przepisem na zupę pomidorowo-soczewicową. To tak naprawdę wariacja na temat zupy z soczewicą i pomidorami po indyjsku, którą uwielbiam, ale jako że nie wszyscy gustują…
Czytaj dalej...
Dokładnie 6 lat temu – 18 sierpnia 2014 roku założyłam bloga i opublikowałam pierwszy wpis. Od tej pory co roku publikuję jakiś post „rocznicowy”. Początkowo było to raczej pierdu-pierdu o blogu i blogowaniu, ale z czasem postanowiłam pójść w bardziej ambitnym kierunku. W zeszłym roku napisałam…
Czytaj dalej...
Dokładam kolejny element do blogowej kolekcji przepisów na spaghetti ?. Plan, żeby upichcić spaghetti z klopsikami z tofu chodził za mną od pewnego czasu. Co ciekawe, jedząc jeszcze mięso, nigdy nie spróbowałam włoskiego makaronowego klasyka w wersji z klopsikami ?. Inspiracją, żeby zrobić to danie, była jedna z moich ulubionych…
Czytaj dalej...
Mam na blogu bardzo mało przepisów na placuszki. A mogą one być fajnym i szybkim posiłkiem. Sama często robię placki z mąki gryczanej jak znudzą mi się kanapki albo nie kupię chleba na śniadanie. Takie placki można zrobić tylko z mąki i wody, ale żeby nie być totalnym prostakiem kulinarnym…
Czytaj dalej...
Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo proste pieczone kotlety z soczewicy. Jak zobaczycie po przejściu do składników, przepis jest na iście hurtową ilość ?. Ale spokojnie, jeżeli nie macie dużej rodziny, która by to zjadła na jeden obiad, to zamroźcie – mrożą się bezproblemowo. Jako dodatki…
Czytaj dalej...
Coś czuję, że ten przepis Wam się spodoba ?. Zresztą, jakże mogłoby być inaczej, skoro to pizza na pełnoziarnistym spodzie?? Pizza – ten cud włoskiej kuchni wymieniany jednym tchem z hamburgerami i hot-dogami jako przykłady tuczących fast-foodów. Ale tak jak burgery można…
Czytaj dalej...
Niedziela, kalendarzowe lato już tuż-tuż, więc to chyba idealna pora na przepis na coś słodkiego niewymagającego włączania piekarnika. Tak się składa, że mam w zanadrzu przepis na ciasto banoffee pie bez pieczenia. Jest to ciasto z karmelem, bananami i bitą śmietaną. Cóż za rozpusta, hehe! ? No dobra, przyznajcie…
Czytaj dalej...
Małgorzata Rusek
Dietetyk, psychodietetyk
Witaj na moim blogu! Znajdziesz tu przepisy na zdrowe pyszności, ciekawe i rzetelne artykuły, porady, inspiracje i wiele więcej! Zapraszam!
Płatności obsługuje
